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Notre restaurant unique et atypique est ouvert 7j/7 !
Nous vous servons jusqu’à 14h30 le midi et 22h30 le soir, 23h le vendredi et le samedi. Une amplitude horaire qui vous permettra de vous restaurer après une longue matinée de travail ou une sortie ciné, dans un lieu magnifique et une ambiance conviviale.
GRILLADE DU JOUR
Frites maison ou accompagnement du moment
BAVETTE SIMMENTAL 250 G (Origine allemagne)
DESSERT DU JOUR
MOUSSE AU CHOCOLAT
Taillés du matin
Ravioles aux cèpes
Et sa crème ciboulette, croutons de pains d’épices
GRAVLAX DE BOEUF AUX FINES HERBES
Et sa mousseline moutardée
CANNELLONI DE COURGETTE FARCI À LA RICOTTA
Olives noires, éclats de noix et son coulis de tomate légèrement épicé
SUPRÊME DE POULET
Cuisson basse température, jus au thym
JOUE DE BOEUF BRAISÉE
au vin rouge
POISSON SELON ARRIVAGE
BANOFFEE À NOTRE FAÇON
Spéculoos concassés, crème mascarpone, banane et caramel laitier
SNICKERS 2.0
(brownies cacahuètes, cœur caramel fondant, crémeux chocolat cacahuète et éclats de chocolat)
POMME CONFITE CARAMÉLISÉE
Crémeux mascarpone vanillé, amandes grillées et sa madeleine au parfum de cannelle
JUS DE FRUITS OU COCA-COLA OU SIROP
ŒUF AU PLAT
Steak haché (origine Allemagne), ketchup, mayonnaise, cheddar
FRITES OU PÂTES
GLACE 2 BOULES
FONDANT AU CHOCOLAT
Notre salade césar 16€00
Salade, tomates rôties, bacon grillé, effiloché de poulet, fermier, copeaux de parmesan, œuf dur, oignons frits, croutons
NOTRE SALADE du Chevrier 17€00
Toast de chèvre, noix, tomates cerises, salade, piquillos farcis à la mousse de chèvre, avocat, coppa tranchée
NOTRE SALADE Beef thaï 17€00
Salade verte, mélange asiatique, vinaigrette au sésame, bœuf planché déglacé à la sauce soja et cacahuètes grillées
NOTRE SALADE de la mer 16€00
Salade, tomates cerises, truite rose française gravlax, feta, agrumes, graine de sésame, vinaigrette framboise
PÂTES CRÉMEUSES À la truffe 16€00
Pâtes, tartufata, burrata crémeuse et jambon blanc truffé
PÂTES CARBONARA À notre façon 17€00
Pâtes, poitrine fumée, guanciale, échalotes confites, champignons, copeaux de parmesan, jaune d’œuf
PÂTES CRÉMEUSES Végétariennes 15€00
Pâtes, légumes croquants, copeaux de parmesan, burrata crémeuse et pesto
PÂTES Napolitaines 16€00
Pâtes, sauce tomate, copeaux de parmesan, burrata crémeuse
NOTRE WOK Végétarien 15€50
Pâtes chinoises, légumes croquants, sauce soja
NOTRE WOK Nems 17€50
Nems poulet, légumes croquants, pâtes chinoises, sauce soja
NOTRE WOK Nordique 17€50
Gambas planchées, légumes croquants, pâtes chinoises, sauce soja
RAVIOLES AUX CÈPES 9€00
et sa crème ciboulette, croutons de pains d’épices
CAMEMBERT ROTI
au miel et romarin 9€00
PLANCHE DE JAMBON BLANC TRUFFÉ 11€00
gambas planchées, légumes croquants, pâtes chinoises, sauce soja
BURRATA CRÉMEUSE 9€00
jeunes pousses et croutons à l’huile d’olive
JAMBON BODEGA DE LA RIOJA MAISON GARCIA 14€00
Compotée de tomate
CASSOLETTE DE GNOCCHIS FRITS 8€00
crème légère à la ciboulette
CASSOLETTE DE CHORIZO FRAIS 7€00
planché
GRAVLAX DE BŒUF AUX FINES HERBES 10€00
et sa mousseline moutardée
NEMS AU POULET (5 PIÈCES) 11€00
sauce aigre douce
ENCORNETS DE PATAGONIE 9€00
en persillade
PLANCHE DE FROMAGE DE CHEZ BETTY 9€00
PATATAS BRAVAS 6€00
GAMBAS PANÉES À LA NOIX DE COCO 12€00
et son coulis de mangue
et sa crème ciboulette, croutons de pains d’épices
NOS ENTRECÔTES
ENTRECÔTE MATURÉE 300 g 29€00
L’ARGENTINE 12€50 les 100 g (minimum 300 g)
LA VÉRITABLE GALICE 12€50 les 100 g (minimum 300 g)
NOTRE PIÈCE DU BOUCHER 300 g 22€00
Selon arrivage
ONGLET DE BŒUF SIMMENTAL 350 g 25€00
BAVETTE SIMMENTAL 300 g environ 23€00
Échalotes confites
TARTARE DE BŒUF (200 g) Simple 17€00 / Double 22€00
Cornichons, câpres, œuf, oignon et persil.
TARTARE DU CHEF (200 g) Simple 19€00 / Double 24€00
Cornichons, câpres, œuf, oignon persil, pesto et copeaux de parmesan
TARTARE DE BŒUF POÊLÉ (200 g) Simple 17€00 / Double 22€00
Cornichons, câpres, œuf, oigno et persil.
TARTARE À LA TRUFFE (200 g) Simple 22€00 / Double 27€00
Cornichons, câpres, œuf, oignon, persil et tartufata.
SUPRÊME DE POULET 16€00
Confite au cidre de pomme
JOUE DE BŒUF BRAISÉE 19€00
Au vin rouge
TRAVERS DE PORC 20€00
confit 7h sauce barbecue
ÉPAULE D’AGNEAU 19€00
Cuisson basse température 8h jus au thym
ROGNONS DE VEAU GRILLÉS 18€00
ANDOUILLETTE 5A GRILLÉE 18€00
SELON SÉLECTION (Charolaise, Limousine, Aubrac, Salers) 8€50 LES 100 G
CÔTE DE BŒUF LA VÉRITABLE GALICE 12€50 LES 100 G
NOTRE BURGER Marseillais Simple 17€00
Pain burger, coeur de sucrine, tomate, oignon, effilochés d’agneau confit et sauce blanche herbacée au jus de citron.
NOTRE BURGER Tradition Simple 17€00/Double 23€00
Pain burger, steak haché, mayonnaise miel aux herbes, coeur de sucrine, tomate, oignon, emmental suisse, oeuf au plat.
NOTRE BURGER «El pollo» Simple 17€00
Pain burger, poulet pané, tomate, oignon, coeur de sucrine, mayonnaise miel, sauce barbecue, sauce cheddar fondante.
NOTRE BURGER Le Parisien Simple 17€00/Double 23€00
Pain burger, steak haché, coeur de sucrine, tomate, cornichons aigre doux, sauce crémeuse au brie de Meaux, jambon blanc truffé.
PAVÉ DE TRUITE ROSE FRANÇAISE GRILLÉ À LA PLANCHA 20€00
Au pesto
SEICHE GRILLÉE À LA PLANCHA 300 g environ 25€00
PARILLADA DE POISSONS 29€00
Selon arrivage
STEAK DE THON PLANCHÉ 22€00
En persillade
GAMBAS PLANCHÉES 10 PIÈCES 25€00
Flambées au Cognac
POISSON SELON ARRIVAGE 160 g environ 18€00
CŒUR COULANT CHOCOLAT 8€00
Sauce chocolat, glace chocolat
BANOFFEE À NOTRE FAÇON 9€00
Spéculoos concassés, crème mascarpone, banane et caramel laitier
POMME CONFITE CARAMÉLISÉE 8€00
Crémeux mascarpone vanillé, amandes grillées et sa madeleine au parfum de cannelle
MOUSSE AU CHOCOLAT 8€00
PROFITEROLES MAISON 2 choux 7€00/3 choux 9€00
2 ou 3 choux, sauce chocolat maison, glace au choix et chantilly maison
COUPE GASCONNE 9€00
Pruneaux Armagnac, chantilly, glace aux pruneaux, Armagnac
SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISON 7€00
Taillés du matin
CHEESECAKE CITRON VERT BERGAMOTE 8€00
Sur son lit de biscuit Oreo
SNICKERS 2.0 9€00
Brownies cacahuètes, coeur caramel fondant, crémeux chocolat cacahuètes et éclats de chocolat
CAFÉ GOURMAND 11€00/Thé ou décaféiné et infusion 11€50
Et ses 5 desserts maison : Madeleine, tiramisu, crémeux chocolat, brownies cacahuètes, fondant chocolat
CAFÉ DOUCEUR 4€50/ thé ou décaféiné et infusion 4€70
et son fondant au chocolat
COUPE DE GLACE 1 boule 4€00 2 boules 5€50 3 boules 7€00
Toutes nos glaces sont fabriquées par un maître artisan glacier
SELECTION DU POURQUOI PAS 5€00
blanc, rouge ou rosé
AOC MONTAGNE (ROUGE) 6€00
St Émilion
VIN ESPAGNOL (ROUGE) 6€00
Marques de cacerès
VILLA CHAMBRE D’AMOUR (BLANC) 6€00
Gros Manseng & Sauvignon blanc
IGP ARDÈCHE (BLANC) 6€00
Grand Ardèche Louis Latour
CÔTES DE PROVENCE (ROSÉ) 6€00
Charmes des Demoiselles
CORSE IGP Île de beauté 25€00
Santa Giulia
LANGUEDOC A0P Languedoc Château Puech Haut 27€00
CÔTES DE PROVENCE AOC Côtes de Provence 28€00
Charmes des Demoiselles
AOC Côtes Provence Cru Classé 34€00
Domaine Rimauresq
SUD-OUEST
AOC Corbières 26€00
Château Prieuré Borde Rouge Carminal
CORSE IGP Île de beauté 25€00
Gros Manseng & Sauvignon blanc
COLLIOURE AOP Collioure Les clos de Paulilles 34€00
ARDÈCHE IGP Ardèche 34€00
Grand Ardèche Louis Latour
VIN ESPAGNOL
Marques de Cáceres, Rioja 26€00
Marques de Cáceres, 36€00
Réserva Rioja
Marques de Riscal Rioja 36€00
COLLIOURE
AOP Collioure Les clos de Paulilles 34€00
BORDEAUX
AOC Montagne St Émilion 27€00
Vieux Château Négrit
AOC Pessac Léognan 55€00
Château Brown
LOIRE
AOC St Nicolas de Bourgueil 26€00
Couly – Dutheil
BOURGOGNE
AOC Bourgogne Aloxe Corton 69€00
1er Cru Domaine Latour
RHÔNE
Les Abizzias (bio) 27€00
Domaine Saint-Etienne
Crozes Hermitage 35€00
Domaine Chapoutier
Saint-Joseph «Les granilites» (bio) 48€00
Domaine Chapoutier
Hermitage Monier de la Sizeranne (bio)80€00
Domaine Chapoutier
LANGUEDOC
Sélection du Pourquoi Pas
AOC Corbières 25€00
AOC Pic Saint-Loup Le Loup du Pic 29€00
IGP d’Oc Chemin de Moscou 39€00
Domaine Gayda
AOC CORBIÈRES-BOUTENAC
Sainte-Lucie d’Aussou 37€00
Bella Dama
LA COUPE TAITTINGER 10cl 10€00
TAITTINGER BRUT 75cl 65€00
TAITTINGER ROSÉ 75cl 80€00
BLANC, ROUGE OU ROSÉ
AOP Côtes du Roussillon L’Étreinte 17€00
GLUTEN (BLÉ, SEIGLE, ORGE, AVOINE)
ARACHIDE
LAIT
ŒUFS
FRUITS À COQUES
MOLLUSQUES
FRUITS DE MER
MOUTARDE
POISSON
CÉLERI
SOJA
SULFITES
SÉSAME
LUPIN (SOJA, POIS, FÈVE)
