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Notre restaurant unique et atypique est ouvert 7j/7 !
Nous vous servons jusqu’à 14h30 le midi et 22h30 le soir, 23h le vendredi et le samedi. Une amplitude horaire qui vous permettra de vous restaurer après une longue matinée de travail ou une sortie ciné, dans un lieu magnifique et une ambiance conviviale.
GRILLADE DU JOUR
Frites maison ou accompagnement du moment
BAVETTE SIMMENTAL 250 G (Origine allemagne)
DESSERT DU JOUR
MOUSSE AU CHOCOLAT
Taillés du matin
Ravioles aux cèpes
Et sa crème ciboulette, croutons de pains d’épices
GRAVLAX DE BOEUF AUX FINES HERBES
Et sa mousseline moutardée
CANNELLONI DE COURGETTE FARCI À LA RICOTTA
Olives noires, éclats de noix et son coulis de tomate légèrement épicé
SUPRÊME DE POULET
Cuisson basse température, jus au thym
JOUE DE BOEUF BRAISÉE
au vin rouge
POISSON SELON ARRIVAGE
BANOFFEE À NOTRE FAÇON
Spéculoos concassés, crème mascarpone, banane et caramel laitier
SNICKERS 2.0
(brownies cacahuètes, cœur caramel fondant, crémeux chocolat cacahuète et éclats de chocolat)
POMME CONFITE CARAMÉLISÉE
Crémeux mascarpone vanillé, amandes grillées et sa madeleine au parfum de cannelle
JUS DE FRUITS OU COCA-COLA OU SIROP
ŒUF AU PLAT
Steak haché (origine Allemagne), ketchup, mayonnaise, cheddar
FRITES OU PÂTES
GLACE 2 BOULES
FONDANT AU CHOCOLAT
NOS ENTRECÔTES
ENTRECÔTE MATURÉE 300 g 29€00
L’ARGENTINE 12€50 les 100 g (minimum 300 g)
LA VÉRITABLE GALICE 12€50 les 100 g (minimum 300 g)
NOTRE PIÈCE DU BOUCHER 300 g 22€00
Selon arrivage
ONGLET DE BŒUF SIMMENTAL 350 g 25€00
BAVETTE SIMMENTAL 300 g environ 23€00
Échalotes confites
TARTARE DE BŒUF (200 g) Simple 17€00 / Double 22€00
Cornichons, câpres, œuf, oignon et persil.
TARTARE DU CHEF (200 g) Simple 19€00 / Double 24€00
Cornichons, câpres, œuf, oignon persil, pesto et copeaux de parmesan
TARTARE DE BŒUF POÊLÉ (200 g) Simple 17€00 / Double 22€00
Cornichons, câpres, œuf, oigno et persil.
TARTARE À LA TRUFFE (200 g) Simple 22€00 / Double 27€00
Cornichons, câpres, œuf, oignon, persil et tartufata.
SUPRÊME DE POULET 16€00
Confite au cidre de pomme
JOUE DE BŒUF BRAISÉE 19€00
Au vin rouge
TRAVERS DE PORC 20€00
confit 7h sauce barbecue
ÉPAULE D’AGNEAU 19€00
Cuisson basse température 8h jus au thym
ROGNONS DE VEAU GRILLÉS 18€00
ANDOUILLETTE 5A GRILLÉE 18€00
SELON SÉLECTION (Charolaise, Limousine, Aubrac, Salers) 8€50 LES 100 G
CÔTE DE BŒUF LA VÉRITABLE GALICE 12€50 LES 100 G
GLUTEN (BLÉ, SEIGLE, ORGE, AVOINE)
ARACHIDE
LAIT
ŒUFS
FRUITS À COQUES
MOLLUSQUES
FRUITS DE MER
MOUTARDE
POISSON
CÉLERI
SOJA
SULFITES
SÉSAME
LUPIN (SOJA, POIS, FÈVE)
